Voveraitės – pavasariniai grybai, atsirandantys nutirpus sniegui. Miške jie renkami miško pakraščiuose, proskynose, gaisravietėse. Voveraičių auginimas namuose užtikrina stabilų šių grybų derlių. Tam perkamas grybiena arba miške surenkami vaisiakūniai. Tada sukuriamas mikroklimatas, kuris būtų kuo artimesnis natūraliam.
Ar galite užsiauginti kepurėlių
Porcini grybai yra valgomieji grybai, augantys vidutinio klimato zonose. Jie atsiranda pavasarį, nuo balandžio iki gegužės pabaigos. Rusijoje jie renkami iki birželio vidurio, kartais net rudenį būna antras derlius.
Porcini grybų ypatybės – neįprasta kepurėlės struktūra, kuri padengta pailgų ląstelių sluoksniu. Jo forma yra kiaušinio arba kūgio formos. Pertvaros yra ryškiai rudos spalvos, palaipsniui tamsėja. Skrybėlės aukštis iki 7 cm, skersmuo siekia 8 cm. Stiebas cilindro formos, tuščiaviduris ir ne ilgesnis kaip 9 cm.
Gamtoje kiauliniai grybai mėgsta derlingą dirvą ir saulėtas vietas. Dažnai auga lapuočių miškuose, kur vyrauja beržai, gluosniai, alksniai, ąžuolai, uosiai. Kartais šių grybų galima rasti ir soduose, gėlynuose, parkuose, vejose.
Kaip atrodo beržo grybas ant vasarnamių ir daugiau įdomios informacijos apie šią veislę galite pamatyti vaizdo įraše:
Beržynai tinka auginti namų sąlygomis. Norint gauti grybų derlių, svarbu sudaryti tam tikras sąlygas:
- Substrato, kuriame gausu kalkių ir organinių medžiagų, buvimas;
- didelė drėgmė;
- pusė;
- paruoštas grybiena.
Beržo grybai vertinami dėl greito nokimo ir gero skonio. Daugelyje šalių ši rūšis vertinama kaip tikras delikatesas. Grybai reikalauja minimalaus terminio apdorojimo. Jie laikomi džiovinti arba užšaldyti. Buitinėmis sąlygomis gaunamas ekologiškai švarus, paruoštas naudojimui produktas.
Morkų auginimo technologijos
Yra keletas morengų auginimo technologijų. Šie metodai įgalina reguliarų ir didelio derlingumo auginimą pramoniniu mastu. Kiekvienas metodas turi savo subtilybių ir privalumų.
Amerikos technologijos
Amerikoje morengas yra vietinių grybų auginimo simbolis. Jos atvaizdas puošia daugelio grybų auginimu užsiimančių organizacijų emblemas. Grybininkams morkas laikomas vienu vertingiausių grybų. Pagrindinis derlius renkamas Oregone, kur klojamos specialios lysvės.
Pastebėta, kad morengai dažnai atsiranda tose vietose, kur kilo miškų gaisrai. Pagal amerikietiškas technologijas auginant namuose reikia vietos laužui ar medžio pelenams. Grybų siūlai sodinami į paruoštą substratą. Jis gaminamas maišant durpes, gipsą ir pelenus.
1 kvadratiniam metrui lovų reikia 500 gramų kapotų kepurių. Leidžiama naudoti paruoštą grybieną. Grybų masė dedama ant lysvių, ant viršaus užtepamas substratas ir gausiai laistomas šiltu vandeniu. Visą sezoną reguliariai pridedama drėgmė, kad dirvožemis neišdžiūtų.
Svarbu! Grybų grybienos derėjimo laikotarpis trunka 3-5 metus. Šis laikotarpis gali būti pratęstas pridedant Epin ar kito augimo stimuliatoriaus.
JAV buvo patentuota voveraičių auginimo technologija. Grybiena sodinama uždaroje erdvėje. Darbas vyksta panašiai kaip ir grybų auginimas.
Voveraičių sodinimo namų sąlygomis algoritmas:
- Paruoškite rūsį ar sandėliuką: nuvalykite nuo nešvarumų, išbetonuokite grindis, užkamšykite skyles ir įtrūkimus, apdorokite paviršius antiseptiku. Būtinai pasirūpinkite ventiliacija.
- Buitinėmis sąlygomis palaikoma apie +16 °C temperatūra ir 70% drėgmė.
- Substratui gauti sumaišykite durpes, mėšlą ir medžio pelenus. Mišinys pilamas į dėžutes ar maišelius.
- Grybiena klojama į substratą, kuris gausiai palaistomas šiltu vandeniu.
- Po 2 savaičių ant grybų grybienos užpilama žemė, durpės ir kalkakmenis. Temperatūra nuleidžiama iki +14 °C ir laukiama pirmųjų daigų.
Prancūzijos technologija
Nustatyta, kad Prancūzijoje voveraitės dažniau pasitaiko obelų soduose. Todėl juos auginant ruošiamas specialus substratas. Pridedami visi obuolių likučiai, tokie kaip žievelės, odelės ir pan. Ši kompozicija skatina aktyvų vaisiakūnių augimą.
Grybai auginami atskiroje lysvėje. Parenkama sausa, pavėsinga vieta, kuri pavasarį nebus užlieta. Gerai, jei šalia auga begonijos ar floksai. Saulėtai vietai pastatomas drobinis baldakimas, kuris apsaugos lovas nuo tiesioginių saulės spindulių.
Voveraičių auginimo naudojant prancūzišką technologiją instrukcijos:
- Grindys patikrinamos pasirinktoje vietoje.
- Į gautą angą dedamas substratas, pagamintas iš durpių, medžio pelenų ir gipso santykiu 10:5:1. Be to, dedama likusių obuolių.
- Prieš juos sodinant, dirva gausiai palaistoma. Jie iš viršaus apibarsto dugną grybiena.
- Lysvės pabarstomos 5 cm storio derlinga žeme.
Vokietijos technologija
Vokiškos technologijos siūlo lengviausią grybų auginimo būdą. Pirmiausia namuose paruoškite grybieną: susmulkinkite voveraičių kepurėlę ir supjaustykite gabalėliais. Gauti gabaliukai dedami į kibirą vandens ir įberiama 1 arbatinis šaukštelis druskos ir 1 valgomasis šaukštas cukraus. Ši kompozicija skatina sporų dygimą. Masė paliekama 4 valandas pastovėti, retkarčiais pamaišant.
Tada indo turinys padalinamas ir laikomas vėsioje vietoje 10-15 °C temperatūroje. Sodinimo darbai prasideda po 2 dienų. Grybiena dedama į dirvą po medžių šaknimis ir uždengiama žemės sluoksniu. Sodinimo vieta laistoma vandeniu, likusiu nuo voveraičių mirkymo. Pirmieji grybai pasirodo po 2-3 savaičių.
Patarimas! Geriausius kiaulienos grybus geriausia auginti obelų sode, naudojant vokiškas technologijas.
Kaip namuose auginti baravykus
Porcini grybų auginimas namuose yra paprastas ir žavus procesas. Grybų grybiena sodinama į dėžutes, kurios laikomos ant palangės. Geriausi rezultatai pasiekiami auginant lauke.
Kaip užsiauginti voveraites namuose ant palangės
Grybauti namuose tinka palangė arba balkonas. Langai turi būti nukreipti į vakarus arba šiaurę. Grybų grybiena neauga tiesioginiuose saulės spinduliuose. Grybiena dedama į stiklainius, vazonėlius ar dėžutes.
Voveraičių auginimo ant palangės instrukcijos:
- Konteineriai iki pusės užpildyti substratu, pagamintu iš durpių, gipso ir medžio pelenų.
- Tada ant viršaus uždedama prekinė grybiena arba susmulkintos kepurės.
- Žemė iš lapuočių miško yra sukrauta aukščiau.
- Žemė gausiai laistoma šiltu vandeniu.
Grybų auginimas palaikomas drėkinimu dvi savaites. Reikėtų vengti saulės spindulių, o dirvožemis neturi išdžiūti. Jei bus įvykdytos visos sąlygos, daigai išdygs per dvi savaites.
Kaip auginti baravykus sklype
Galima pasirinkti bet kokį tinkamą kiaulių grybų auginimo būdą. Darbai bus atliekami nuo balandžio iki rugpjūčio mėn. Pirmiausia paruošiamas grybų grybiena: kepurėlės susmulkinamos ir pamirkomos vandenyje, kad išsiskirtų sporos. Jei naudojamas komercinis grybiena, suvartojama 10 g 1 m².
Nepriklausomai nuo pasirinktos technologijos, auginant kiaulienos grybus laikomasi šio algoritmo:
- Grybienos pirkimas arba pirkimas.
- Jei reikia, sumaišykite substratą lysvėms.
- Grybienos sodinimas į žemę.
- Nuolatinis laistymas.
- Žiemos danga su sausais lapais iš lapuočių miškų.
- Pavasarį dangos nuėmimas, laistymas, kai nėra kritulių.
- Grybų grybienos tręšimas po vaisiaus.
Dėmesio! Esant palankioms mikroklimato sąlygoms, iš 1 m² galima surinkti iki 5 kg kiaulienos grybų.
Patarimai ir rekomendacijos
Norėdami auginti morengus namuose, turėtumėte vadovautis šiomis rekomendacijomis:
- Naudokite substratą, kuriame yra durpių, beržo arba ąžuolo miltų, medžio pelenų ir gipso;
- Nepilkite į dirvą šviežio mėšlo ar kitų organinių medžiagų;
- Augimo metu grybus reguliariai laistykite, kad dirva neišdžiūtų;
- Patalpose negalima naudoti chloruoto vandens. Geriausia naudoti ištirpusį arba lietaus vandenį;
- Sausros metu vandens suvartojimas padidėja iki 15-20 l 1 m²;
- Mulčiuokite lysves sausais lapais ir šakomis;
- Žiemą uždenkite sodinimo vietą lapų ar šiaudų sluoksniu;
- Kasmet turėtumėte pridėti iki 1 l pelenų 1 m² sodinimo.
Namų sąlygomis morengai aktyviai vystosi karštyje ir esant didelei drėgmei. Pirmasis derlius renkamas jau kitais metais po grybienos pasėjimo. Mineralinės trąšos netinka tręšti. Geriausia kompozicija yra medžio pelenai, kurie įpilami į vandenį prieš laistymą. Be to, grybiena tręšiama šviežiomis obuolių sultimis.
Baigimas
Pievagrybių auginimas namuose padės surinkti įprastą grybų derlių. Pirmiausia pasirinkite tinkamą vietą – palangę ar sodą. Tada pirkite grybieną ir substratą.
